ご予約
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仙台市青葉区本町。
樹齢200年の一枚板カウンターで、東北唯一の但馬血統牛専門店として本物の味をお届けします。
コンセプトは「温故知新、昔の美味いは今も美味い」。
古きと新しさが織りなす空間と食のハーモニーを通じて、本物は色褪せないことをお伝えします。
大切な方との特別なひとときを、心を込めて彩ります。
宮城県仙台市青葉区に店を構える、但馬血統牛にこだわり赤身の旨さを味わえるお店です。
コンセプトは「温故知新、昔の美味いは今も美味い」。
古きと新しさが織りなす空間と食のハーモニーを通じて、本物は色褪せないことをお伝えします。
カウンターには樹齢200年の栗の一枚板を使用し、中央には盆栽が鎮座する店内です。
当店は東北唯一の但馬血統牛専門店であり、純血和牛の元祖である但馬血統牛の、赤身が持つ本来の旨さが味わえることをご堪能いただけます。
肉は全てオーダーごとに目の前でカットされ、一流の焼き師匠により旨さへと昇華されます。
お通しの焼き野菜はお代わり無料で、和牛の脂により揚げ焼きする事で野菜本来の甘みもご堪能いただけます。
ランチタイムは本場韓国スタイルの焼肉ランチをご用意しております。
和牛プルコギコースと仙台セリのサムギョプサルコースからお選びいただけます。
全てスタッフが焼くため、お客様は食べることに集中していただけます。
最上級の和牛肩ロースを醤油ベースの甘辛いタレに漬け込み、様々な野菜と一緒に炒め煮をする韓国の伝統料理です。〆には、うどんも！
セット内容
宮城蔵王の高級豚「JAPAN X」と宮城県名産の仙台セリを使用したサムギョプサルです。大根の千枚漬けと一緒にお召し上がりください。
セット内容
※お肉はトングを使用し、中心部までしっかり加熱してからお召し上がり下さい。
